Geleneksel lezzetler, mutfak kültürü ve Şırdancı Mehmet'in hikayesi hakkında yazılarımız
Şırdan, Adana sokak kültürünün en ikonik lezzetlerinden biri. İlk kez deneyecekler için pratik ipuçları ve yan eşleşme önerileri.
Devamını Oku
Sakatat, sadece bir yemek değil; bir alışkanlık, bir anı ve çoğu zaman memleket duygusu. Adana mutfağı bu konuda çok güçlü.
Devamını Oku
Yiyecek içecek sektöründe "saat" bir üründür. 7/24 açık kalmak; sadece daha fazla satış değil, aynı zamanda güçlü bir hafıza yaratır.
Devamını Oku
Bir işletmenin menüsü, hedef kitlesini seçer. Şırdancı Mehmet menüsünde sakatat başrolde; ama herkes için bir seçenek var.
Devamını Oku
Paket servis artık yan kanal değil; çoğu şube için ana ciro kalemlerinden biri. Kritik nokta; deneyimin aynı standartta olması.
Devamını Oku
Zincir büyümenin bedeli 'tutarlılık'tır. Bir şubede mükemmel olan lezzet, diğerinde aynı kalmalıdır.
Devamını Oku
Bu marka için sosyal medya bir vitrin değil, sahne. Kısa videolarda mizah, hız ve sürpriz anlar bir araya gelince paylaşılabilirlik artar.
Devamını Oku
Eğlence, doğru ayarda olunca bağımlılık yapar; yanlış ayarda olunca rahatsız eder. Şov ile misafir alanı arasındaki çizgi net olmalı.
Devamını Oku
Şırdan ve kelle paça, Türkiye'de en çok merak edilen ama en çok da efsane üretilen lezzetlerdendir.
Devamını OkuBlogda okuduğunuz lezzetleri yerinde deneyimlemek için hemen rezervasyon yapın!
