1985'ten bu yana, Anadolu'nun köklü lezzet mirasını modern sofralara taşıyoruz. Misafirperverlik ve kalite, vazgeçilmez değerlerimiz.
Ustalıkla Hazırlanır
Her şey küçük bir tezgahta, büyük hayallerle başladı. Şırdancı Mehmet, sadece karın doyurmak için değil, ruhları doyurmak için yola çıktı. Geleneksel tariflerin aslına sadık kalarak, hijyen ve kaliteden ödün vermeden hazırladığımız her tabak, yılların tecrübesini yansıtıyor.
Bugün Türkiye'nin dört bir yanında, aynı samimiyet ve lezzetle misafirlerimizi ağırlamaya devam ediyoruz. Amacımız, bu kültürü koruyarak gelecek nesillere aktarmak.
Yılların ustalığı kurumsal bir kimlikle buluştu.
Lezzetimiz İstanbul sınırlarını aşmaya başladı.
Online sipariş ve yenilikçi müşteri deneyimi yatırımları.
Her ilde bir Şırdancı Mehmet hedefiyle yola devam.
Kurucu & Baş Şef
"Yemek yapmak sadece malzemeleri birleştirmek değildir; kültürü, sevgiyi ve emeği aynı tabakta sunmaktır."
Geleneksel lezzetlerimizi dünya standartlarında bir marka haline getirerek, global gastronomide Türk mutfağını temsil etmek.
Her zaman en taze, en hijyenik ve en lezzetli ürünleri, değişmeyen kalite standardıyla misafirlerimize sunmak.
Değişmeyen efsane reçeteler.
Her işin başında bir usta var.
Gece acıkanların değişmez adresi.
Sıcak ve hızlı teslimat.
Her şubede aynı lezzet kalitesi.
Büyük bir lezzet ailesi.
“Lezzeti, enerjisi ve özgün sunumlarıyla sadece yemek değil, deneyim sunan bir konsept.”
“Şırdan denince akla gelen ilk isim olmayı başarmış, güçlü bir gastronomi markası.”
“Yemeği bir kültür, sofrayı bir sahne haline getiren özgün bir yaklaşım.”
